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パタゴニアの南喫茶店の夜


日曜日の夜にコース料理の予約がありました。

我々とっても楽しみにしておりました。

さて、まず前菜

1.じゃがいもとクレソンのサラダ

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2.若鶏ムネ肉の酒蒸し 檸檬風味

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ここまででも量あるょ。。。

続いて

3.かぼちゃとはちみつのスープ
  ピエヌのフランスパン

フランスパンはおかわり自由です。
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4.ショートパスタ
 「自家製パンチェッタと茄子のアマトリチャーナソース」
  豚バラ肉の塩漬けと飴色タマネギをじっくり煮込んだトマトソースのパスタです。
  ショートパスタはひとつひとつ手作り!
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このあたりからもう食い攻め状態。
戦いになってます。
お客さん、すいませんね。

さてさて、最後はデザート。

5.クラシックガトーショコラ&チョコレートアイスクリーム
  コーヒーor紅茶

あと、お食事中の飲み物もお選び頂けます。


写真は、料理を出す前にパシャッととってるのでボケボケですが、それはさておき。
今日はこんな感じのメニューでした。
満足いただけたでしょうか。

コース料理はお友達からの、結婚祝いのプレゼントだったそうです。
そういう場に使われて私達もうれしい限りでした。

かたいじはらないコース料理。

ワインは持込オーケーにしています。

あー、いーなー。

店番2号
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by southpatagonia | 2010-02-22 16:46 | nikki | Trackback | Comments(2)
明けましておめでとうございます。
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今年もいつも笑顔でのんびり素晴らしい一年になりますように!(店番1号)

遅ればせながら、明けました、おめでとうございます。
しっかりと根を下ろすことができるように、今年は種まきの年にしたいと思います。
たくさんの出会いがありますように!(店番2号)
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by southpatagonia | 2010-01-08 15:10 | nikki | Trackback | Comments(0)
大掃除と一年を振り返る
昨日でお店はおしまい。

今日はふたりでお店の大掃除をしました。

ふだんから掃除はこまめにするように心がけていましたが、意外と抜けてたとこがあるある。

床をブラシでゴシゴシ磨きながら、半年前の改装を思い出す。

床のペンキを塗りながら、お客さんは来てくれるかなー、ちゃんといい喫茶店にできるかな。

なんて思ってたな。

あれからたくさんのお客さんに来てもらって床を黒くしてもらって。

なんだか床磨きをしながら、私は本当に幸せだなーとしみじみ思ってしまったのでした。

今年一年、充実した一年でした。出会ったみなさん、本当にありがとう!

来年も、店番1号、2号ともますますがんばりますので、どうぞよろしくお願い致します。

パタゴニアの南喫茶店
店番2号
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by SOUTHPATAGONIA | 2009-12-31 18:16 | nikki | Trackback | Comments(0)
音楽に救われる


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音楽に救われる、という経験が何度もあります。

本当に何度もある。


音楽にはとても不思議な力がある。

僕は今もその夢のような力に魅了されていて、

あるいは依存していて、

歌を書き続けて15年になります。


今月11日にニューアルバムを発売しました。
今作でデビューから数えて3枚目、サードアルバムということになります。

どこかで見かけたら「うんうんそうか」と頷いてやってください。


うんうん。



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パタゴニアの南喫茶店
店番1号
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by southpatagonia | 2009-12-01 13:50 | nikki | Trackback | Comments(8)
サウスパタゴニア・グラフィティ

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今日連れ合いの店番2号はちょっとしたヤボ用(僕が言うのもなんですけどね)があって、お昼だというのに僕ひとりきりで店番をしている。


昨晩2号に「明日2時からヤボ用で行かなくちゃなんないの」と聞いてはじめは、
「エエエッ!?ねぇねぇ例えば8人連れのお客さんがやってきて、パスタにカレーに貴族ミルクティーにハニーカフェコンレチェに王様のおれおれスウィーツに。。。なんてことになったらいったい僕はどうしたら良いのか」なんてことも
考えもしたけれど、僕も潔くなったもので、
「ウム。今こそ6年前のあの体育会系キッチンでの修羅の日々を生かすときがやってきたな。さぁ振り向かず行っておいで」
なんて覚悟を決め、本日こうしてひとりきりで店番をしている。


数時間後、2号が足早に帰宅して、
「ごめーん、大丈夫だった?」と僕にとても申し訳なさそうに言うだろう。

そこで僕は
「まったく問題なかったよ。何も気にする事はない。」
といって絶妙なタイミングで、クールにお疲れさまのミルクティーを入れてあげる。

これだ。これしかない。
すごく楽しい。


というわけで、
お客さんの来店を腹を空かした雌ライオンのように待ち構えているけれど、
今のところインパラ、じゃなかった、お客さまの姿はない。

来そうな気配すらない。

天気はすごくいい。
風も悪くない。

でも来ない。


このままじゃ数時間後、2号が足早に帰宅して、
「ごめーん、大丈夫だった?」と僕にとても申し訳なさそうに言ったとき、

「いやぁそれが、まったくこれがね。いやぁ何だろうね。参ったなぁ」
ということになってしまう。


そんなのすごくつまらない。
普段ほんとに静かなおんなじような毎日を送っているので、
こういったなかなかないイベントは確実にポジティブに消化したい。


それなのに今日に限って(普段もそんなに来やしませんけど)まるで来ない。

いつもよりもっと静かなただの一日。


ガオーガオー




パタゴニアの南喫茶店
店番1号
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by southpatagonia | 2009-10-15 15:04 | nikki | Trackback | Comments(7)
雨とキースジャレット

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雨ばかり降ってる気がします。
そうでもないのかな。
でもそんな気がする。
今日も雨です。

雨の日はベタなBGMがシュッと聴こえるので不思議ですね。


さっきふたりで昨日買い込んだ部屋用のグリーンたちを、
オリーブオイルやトマトホールの空缶プランターに植え替えました。

もし15年前に戻れるなら(たとえ戻れたって戻りませんけど)庭師になるのもちょっと良いかなと思う。




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とあるバンドのとても優秀でキュートなPV撮影クルーたち。
夜遅くまでご苦労様でした。
ほんと有難うね。



パタゴニアの南喫茶店
店番1号
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by southpatagonia | 2009-10-07 17:26 | nikki | Trackback | Comments(0)